Menata Meja dan Menghidangkan

Edisi

Pertama, Cet.13

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

130 hlm, ilus, 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

642.6 Suk m

Aneka Kue dari Adonan Sus: bahan ajar

Bahan ajar ini diharapkan dapat: memilih bahan dan alat yang diperlukan untuk membuat aneka kue dari adonan sus, membuat adonan kue sus, membuat 3 macam kue dari adonan sus yaitu choux dan ?clair, …

Aneka Kue dari Adonan Sponge: bahan ajar

Buku bahan ajar ini diharapkan siswa dapat: membuat kue gulung, membuat black forest, membuat gateaux dan membuat hiasan kue.

Pandai Masak Jilid 2

Membuat berbagai macam masakan agar orang-orang pandai untuk memasak (khususnya ibu rumah tangga)

Membuat Ayam Olahan Balut Tepung

Olahan daging ayam semakin berkembang pesat. Produk yang sedang trren dan disukai keluarga, terutama anak-anak adalah chiken nugget. Produk lainnya adalah burger dan fried chiken. Beberapa industri…

Kue Manis Dari Puff Pastry

Isi buku tentang pembuatan macam kue manis dari puff pastry, isinya: tujuan,keunggulan produk, alat dan bahan, gambar kerja, tips, langkah-langkah kerja, komponen biaya dan evaluasi.

Bisnis Kue Kering; Pilihan Usaha Yang Menawarkan Laba Melimpah

Menampilkan 30 ragam kue kering yang banyak digemari masyarakat. Trik-trik agar sukses berbisnis kue kering juga disajikan dalam buku ini. Sebagai indikator kelayakan usaha, buku ini juga dilengkap…

110 Resep Pengolahan Sukun

Buku ini menguraikan tentang berbagai macam cara pengolahan sukun yang dapat digunakan sebagai salah satu panduan praktis serta alternatif dikala akan mengolah dan memanfaatkan buah sukun.

The New Kids Cook book

Buku masak baru untuk anak.

25 Tampilan Pepes Masakan Kukus Nusantara

Menampilkan 25 hidangan pepes dan kukus, sebagai olahan boga yang mewakili kuliner tradisional khas Indonesia.